巨体な梅ちゃん

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毎年つけてる梅干し。

店の大家さんに教えてもらいながら、毎年少しづつ漬け方を変えてみたりして…
梅干しって梅雨入りぐらいに仕込んで梅雨明けしたら3日3晩干す。

今年は、がっつりダブル引っ越しとかぶっちゃったから梅干しは無理…
って諦めていたけど、
すんばらしい梅ちゃんと目が合っちゃいました

しかも安いっ

女ハマコーが乗り移ったかのように、6キロ買っちゃった…(汗)

カゴいっぱいの梅ちゃん。
夜な夜な色んな種類の塩でつけてみた。

梅雨明けが楽しみです!!



梅干しってつけたら毎年つけなきゃいけないんだよって大家さんが言っていて、今年は無理だなぁって思っていたから、なんだかとっても気になっていたけど、ギリギリで今年も梅干しを仕込めて良かった〜

でもなんで?なんだ?
梅干し作りを始めたら毎年つけなきゃダメ!ん?どなたか知りませんか?(笑)
気になる…
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by hanakoubou17 | 2010-06-30 08:41 | 花 
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